{"id":63984,"date":"2020-06-25T18:28:41","date_gmt":"2020-06-25T21:28:41","guid":{"rendered":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/?p=63984"},"modified":"2021-11-30T10:53:05","modified_gmt":"2021-11-30T13:53:05","slug":"el-menjar-abans-del-partit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/ca\/el-menjar-abans-del-partit\/","title":{"rendered":"EL MENJAR ABANS DEL PARTIT"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El menjar t\u00e9 un paper fonamental en tots els aspectes de la nostra vida. I \u00e9s especialment important abans d&#8217;un partit.<\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[197,43,31],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v16.6.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<meta name=\"description\" content=\"El menjar t\u00e9 un paper fonamental en tots els aspectes de la nostra vida. I \u00e9s especialment important abans d&#039;un partit.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/barcainnovationhub.com\/ca\/el-menjar-abans-del-partit\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"EL MENJAR ABANS DEL PARTIT\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El menjar t\u00e9 un paper fonamental en tots els aspectes de la nostra vida. I \u00e9s especialment important abans d&#039;un partit.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/barcainnovationhub.com\/ca\/el-menjar-abans-del-partit\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Bar\u00e7a Innovation Hub\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/fcbuniversitas\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-06-25T21:28:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-11-30T13:53:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/barcainnovationhub.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/3097ebe5-julien-pianetti-qiprtmulc-g-unsplash.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"3500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"2336\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"EL MENJAR ABANS DEL PARTIT\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"El menjar t\u00e9 un paper fonamental en tots els aspectes de la nostra vida. I \u00e9s especialment important abans d&#039;un partit.\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/barcainnovationhub.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/3097ebe5-julien-pianetti-qiprtmulc-g-unsplash.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@BarcaInnoHub\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@BarcaInnoHub\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/barcainnovationhub.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/barcainnovationhub.com\/\",\"name\":\"Bar\\u00e7a Innovation Hub\",\"description\":\"The worldwide centre for sports knowledge and innovation\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/barcainnovationhub.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"ca\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/barcainnovationhub.com\/ca\/el-menjar-abans-del-partit\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"ca\",\"url\":\"https:\/\/barcainnovationhub.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/3097ebe5-julien-pianetti-qiprtmulc-g-unsplash.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/barcainnovationhub.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/3097ebe5-julien-pianetti-qiprtmulc-g-unsplash.jpg\",\"width\":3500,\"height\":2336},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/barcainnovationhub.com\/ca\/el-menjar-abans-del-partit\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/barcainnovationhub.com\/ca\/el-menjar-abans-del-partit\/\",\"name\":\"EL MENJAR ABANS DEL PARTIT - Bar\\u00e7a Innovation Hub\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/barcainnovationhub.com\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-06-25T21:28:41+00:00\",\"dateModified\":\"2021-11-30T13:53:05+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/barcainnovationhub.com\/#\/schema\/person\/65b02d7c2c2e9c160e26c7b09cb31a6d\"},\"description\":\"El menjar t\\u00e9 un paper fonamental en tots els aspectes de la nostra vida. I \\u00e9s especialment important abans d'un partit.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/barcainnovationhub.com\/ca\/el-menjar-abans-del-partit\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/barcainnovationhub.com\/ca\/el-menjar-abans-del-partit\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/barcainnovationhub.com\/ca\/el-menjar-abans-del-partit\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/barcainnovationhub.com\/ca\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"EL MENJAR ABANS DEL PARTIT\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/barcainnovationhub.com\/#\/schema\/person\/65b02d7c2c2e9c160e26c7b09cb31a6d\",\"name\":\"Marina Casas\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/barcainnovationhub.com\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"ca\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7641383006a1f6ed44d8dbe15dff5353?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7641383006a1f6ed44d8dbe15dff5353?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Marina Casas\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","acf":{"blog_type_card":"card-medium","margin":"mt-0","id_magento":"221","imagen_de_portada":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/3097ebe5-julien-pianetti-qiprtmulc-g-unsplash.jpg","imagen_destacada":{"ID":63978,"id":63978,"title":"julien-pianetti-qIPRTMulc-g-unsplash","filename":"3097ebe5-julien-pianetti-qiprtmulc-g-unsplash.jpg","filesize":0,"url":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/3097ebe5-julien-pianetti-qiprtmulc-g-unsplash.jpg","link":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/ca\/el-menjar-abans-del-partit\/julien-pianetti-qiprtmulc-g-unsplash-2\/","alt":"","author":"24","description":"","caption":"","name":"julien-pianetti-qiprtmulc-g-unsplash-2","status":"inherit","uploaded_to":63984,"date":"2020-06-25 21:20:07","modified":"2020-06-25 21:28:37","menu_order":0,"mime_type":"image\/jpeg","type":"image","subtype":"jpeg","icon":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/wp-includes\/images\/media\/default.png","width":3500,"height":2336,"sizes":{"thumbnail":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/3097ebe5-julien-pianetti-qiprtmulc-g-unsplash-150x150.jpg","thumbnail-width":150,"thumbnail-height":150,"medium":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/3097ebe5-julien-pianetti-qiprtmulc-g-unsplash-300x200.jpg","medium-width":300,"medium-height":200,"medium_large":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/3097ebe5-julien-pianetti-qiprtmulc-g-unsplash-768x513.jpg","medium_large-width":768,"medium_large-height":513,"large":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/3097ebe5-julien-pianetti-qiprtmulc-g-unsplash-1024x683.jpg","large-width":1024,"large-height":683,"1536x1536":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/3097ebe5-julien-pianetti-qiprtmulc-g-unsplash.jpg","1536x1536-width":1536,"1536x1536-height":1025,"2048x2048":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/3097ebe5-julien-pianetti-qiprtmulc-g-unsplash.jpg","2048x2048-width":2048,"2048x2048-height":1367}},"gif":false,"contenido":[{"acf_fc_layout":"bloque_de_texto","bloque_de_texto":"<p>El menjar t\u00e9 un paper fonamental en tots els aspectes de la nostra vida. I \u00e9s especialment important abans d&#8217;un partit. El motiu \u00e9s que una alimentaci\u00f3 o una digesti\u00f3 incorrecta fan que el rendiment sigui per sota l&#8217;esperat o, tamb\u00e9, obligui al jugador a ser canviat o que ni arribi a jugar, malgrat estar convocat. Per aquest motiu, els nutricionistes recalquen que el menjar abans d&#8217;un partit no \u00e9s un \u00e0pat m\u00e9s.<\/p>\n<p>&#8220;Quan el jugador s&#8217;asseu a menjar abans dels partits, ha de seguir una s\u00e8rie de rutines i h\u00e0bits que ja ha verificat i que li han resultat efectius per estar al 100%. No \u00e9s el moment d&#8217;experimentar i no cal fer cas d&#8217;altres jugadors o de no professionals de la nutrici\u00f3&#8221;, recomana Mireia Porta, nutricionista del FC Barcelona.<\/p>\n<p>L&#8217;educaci\u00f3 nutricional dels esportistes, per tant, \u00e9s fonamental. Per\u00f2 no pot fer-se nom\u00e9s en moments clau de la temporada. I \u00e9s molt important que vagin interioritzant el paper clau de la nutrici\u00f3 des de les categories inferiors i que tinguin clar que \u00e9s una part primordial de la seva formaci\u00f3 com a professionals, que tamb\u00e9 forma part &#8220;del partit&#8221;. D&#8217;aquesta manera, quan arribin a l&#8217;elit ho tindran completament assumit i apr\u00e8s.<\/p>\n<h2>Men\u00fas que facilitin la digesti\u00f3<\/h2>\n<p>Quins consells generals poden donar-se per preparar el men\u00fa prepartit? El primer \u00e9s que sigui de f\u00e0cil i r\u00e0pida digesti\u00f3, i que ja s&#8217;hagi realitzat en el moment de saltar al camp. Com a m\u00ednim, cal deixar unes tres hores entre el dinar i un partit que es juga a mitja tarda.<\/p>\n<p>El segon, que la ingesta de nutrients sigui l&#8217;adequada. Cal anar amb compte amb els aliments amb molta fibra, que s\u00f3n molt sans per\u00f2 no s\u00f3n els m\u00e9s adequats per abans d&#8217;un partit. Aliments com ara carxofes, br\u00f2quil, col, cereals integrals i llegums millor no ingerir-los en menjars previs al partit, perqu\u00e8 endarrereixen la digesti\u00f3 i poden causar malestar digestiu a l&#8217;esportista.<\/p>\n<p>Els greixos tamb\u00e9 dificulten la digesti\u00f3, per la qual cosa tampoc es recomanen. Per aix\u00f2, han d&#8217;evitar-se fregits, aliments guisats i arrebossats i optar per cuinar al vapor, saltejats o a la planxa. No ha de menjar-se tampoc nates, formatges i cremes de formatge. I escollir peixos amb menys greix: en lloc de menjar salm\u00f3 o sardina -que s\u00f3n aliments molt sans, per\u00f2 m\u00e9s complicats de digerir -, s&#8217;optar\u00e0 per peixos blancs, que tenen la mateixa quantitat de prote\u00efnes per\u00f2 menys grassa i que es digereixen m\u00e9s r\u00e0pidament. El mateix succeeix amb les carns vermelles, com la vedella: \u00e9s millor menjar carn blanca.<\/p>\n<p>Un altre aspecte a tenir en compte \u00e9s que han d&#8217;evitar-se aquells aliments que causin intoler\u00e0ncia o malestar a l&#8217;esportista. Un exemple \u00e9s la llet, que pot ser ben tolerada en dies d&#8217;entrenaments, per\u00f2 quan hi ha nervis i estr\u00e8s potser passa factura. Si no estem gaire segurs de la toler\u00e0ncia, una bona alternativa \u00e9s substituir-la per iogurt o begudes vegetals.<\/p>\n<p>Com \u00e9s l\u00f2gic, tamb\u00e9 es recomana evitar picants, i ingredients \u00e0cids o irritants com el pebre o els c\u00edtrics, que poden causar reflux o acidesa.<\/p>\n<p>Per aquesta ra\u00f3, quan els nervis estan a flor de pell, al prepartit, la tend\u00e8ncia \u00e9s que els esportistes ingereixin men\u00fas baixos en Fodmap, evitant aix\u00ed aliments fermentables que poden causar inflor i mol\u00e8sties digestives.<\/p>\n<p>Un exemple de men\u00fa:<\/p>\n<p>Suposem que un adolescent juga un partit a la tarda. El dinar hauria d&#8217;ingerir-se un m\u00ednim de 3 h abans de l&#8217;inici del partit i hauria de basar-se en un primer plat ric en carbohidrats: un arr\u00f2s tres del\u00edcies, uns nyoquis o una pasta amb pesto podrien ser bones alternatives.<\/p>\n<p>Com a segon plat, i amb aportacions de prote\u00efna, una carn blanca com ara el pollastre, gall dindi o conill. O un peix blanc com ara un llu\u00e7, llenguado, ca\u00e7\u00f3, bacall\u00e0&#8230; Una altra opci\u00f3 pot ser una s\u00e9pia o un calamar a la planxa saltejat. Una altra opci\u00f3 serien uns ous a la planxa o remenats.<\/p>\n<p>Com a guarnici\u00f3 del segon plat i que aporti extra d&#8217;energia, es recomana un pur\u00e9 de patata o un moniato al forn. Si es vol una verdura, les millors opcions s\u00f3n la carbassa, el carbass\u00f3, la pastanaga o la remolatxa.<\/p>\n<p>De postres, les millors opcions: iogurts, fruita o compotes.<\/p>\n<p>I per finalitzar, un aspecte molt important, no tot \u00e9s menjar: no ha d&#8217;oblidar-se la ingesta de l\u00edquids per ajudar a optimitzar la prehidrataci\u00f3. Prendre brous o sucs o batuts, en els menjars previs al partit, ens pot ajudar a arribar al partit ben hidratats i millorar el nostre rendiment.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em><strong>Javier Granda<\/strong><\/em><\/p>\n"}],"colaboradores":false,"cta_titulo_top":"","cta_boton_top":"","cta_url_top":"","cta_titulo_footer":"","cta_subtitulo_footer":"","cta_boton_footer":"","cta_url_footer":"","activar_banner_2":false,"banner_2":false,"activar_banner_3":false,"banner_3":false,"activar_banner_1":false,"banner_1":false,"activar_nuevos_banners":true,"mostrar_banner_1":true,"crear_banner_1":{"utilizar_imagen_unica_para_banner":true,"asignar_imagen_unica_para_banner":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/8cfd44b6-fondo-02-8.png","mostrar_titulo_banner":true,"titulo_para_banner":"APUNTA\u2019T AL CERTIFICAT EN NUTRICI\u00d3 ESPORTIVA","mostrar_subtitulo_banner":false,"subtitulo_del_banner":"","mostrar_cta_banner":true,"texto_cta_banner":"UNIR-SE ARA","url_cta_banner":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/ca\/product\/certificat-en-nutricio-esportiva\/?utm_source=ads_banner&utm_medium=content&utm_campaign=notas","fondo_de_color_banner":"","fondo_de_imagen_banner":false,"mostrar_imagen_izquierda_banner":false,"asignar_imagen_izquierda_banner":false},"mostrar_banner_2":false,"crear_banner_2":{"utilizar_imagen_unica_para_banner":false,"asignar_imagen_unica_para_banner":false,"mostrar_titulo_banner":false,"titulo_para_banner":"","mostrar_subtitulo_banner":false,"subtitulo_del_banner":"","mostrar_cta_banner":false,"texto_cta_banner":"","url_cta_banner":"","fondo_de_color_banner":"","fondo_de_imagen_banner":false,"mostrar_imagen_izquierda_banner":false,"asignar_imagen_izquierda_banner":false},"mostrar_banner_3":false,"crear_banner_3":{"utilizar_imagen_unica_para_banner":false,"asignar_imagen_unica_para_banner":false,"mostrar_titulo_banner":false,"titulo_para_banner":"","mostrar_subtitulo_banner":false,"subtitulo_del_banner":"","mostrar_cta_banner":false,"texto_cta_banner":"","url_cta_banner":"","fondo_de_color_banner":"","fondo_de_imagen_banner":false,"mostrar_imagen_izquierda_banner":false,"asignar_imagen_izquierda_banner":false},"alineacion_vertical_header":"center"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63984"}],"collection":[{"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=63984"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63984\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":111558,"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63984\/revisions\/111558"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63984"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=63984"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=63984"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}