{"id":71192,"date":"2020-09-14T16:24:33","date_gmt":"2020-09-14T19:24:33","guid":{"rendered":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/?p=71192"},"modified":"2021-12-01T10:17:24","modified_gmt":"2021-12-01T13:17:24","slug":"cual-es-el-gasto-energetico-de-un-portero-de-elite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/es\/cual-es-el-gasto-energetico-de-un-portero-de-elite\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1l es el gasto energ\u00e9tico de un portero de \u00e9lite?"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las adaptaciones al entrenamiento dependen de la especificidad de los est\u00edmulos que se generen durante el mismo. 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En relaci\u00f3n a ello, en el f\u00fatbol hay un jugador que se diferencia del resto: el portero. Los datos que se tienen acerca de las demandas de los porteros durante los partidos nos muestran que recorren aproximadamente la mitad de distancia que un jugador de campo. Si un jugador cubre entre 10-12 km, un portero 4-6 km.<sup>1<\/sup> Adem\u00e1s, las acciones a alta intensidad, por encima de 19,8 km\/h, son un 90% menores que las del resto de jugadores.<sup>1,2<\/sup> Esta menor carga de trabajo durante los partidos se replica durante los entrenamientos, ya que se ha visto que la distancia recorrida por los porteros es, de nuevo, la mitad: 3 km vs 5-7 km.<sup>2,3<\/sup><\/p>\n<p>Este aspecto impacta de lleno tanto en las propuestas de trabajo para la mejora de la condici\u00f3n f\u00edsica espec\u00edfica de los porteros como en las necesidades energ\u00e9ticas derivadas del trabajo durante entrenamientos y partidos. Seg\u00fan lo expuesto, la dieta y los programas de entrenamiento deber\u00edan diferir de la de los jugadores de campo. Adem\u00e1s, hay que tener en cuenta que seg\u00fan un estudio que analiz\u00f3 la composici\u00f3n corporal de m\u00e1s de 80 jugadores de diferentes categor\u00edas de un equipo de la Premier League, los porteros suelen pesar m\u00e1s y tener un porcentaje de grasa mayor que el resto de jugadores.<sup>4<\/sup> Por ello, las estrategias nutricionales deber\u00edan ir encaminadas a lograr una composici\u00f3n corporal \u00f3ptima teniendo en cuenta las particularidades de cada posici\u00f3n, ya que un exceso de grasa puede afectar negativamente al rendimiento deportivo.<\/p>\n<h2><strong><em>\u00bfCu\u00e1l es el gasto energ\u00e9tico de un portero y cu\u00e1l es la distribuci\u00f3n de cargas a lo largo de una semana?<\/em><\/strong><\/h2>\n<p>La diferencia en la carga de entrenamiento presumiblemente se refleja en un menor gasto energ\u00e9tico. Los datos m\u00e1s precisos de cu\u00e1ntas calor\u00edas gasta un portero en el f\u00fatbol de \u00e9lite se publicaron recientemente en un estudio liderado por investigadores de prestigio como el Dr. Graeme L. Close y el Dr. James P Morton de la Universidad John Moores de Liverpool.<sup> 5<\/sup> A lo largo de una semana que incluy\u00f3 dos partidos, los investigadores cuantificaron la carga de trabajo de un portero de la Premier League y midieron su gasto energ\u00e9tico utilizando agua doblemente marcada, la metodolog\u00eda m\u00e1s precisa. Los resultados mostraron que, durante esa semana, el portero tuvo un gasto energ\u00e9tico medio diario de 2894 kcal, mientras que su ingesta cal\u00f3rica fue de 3160 kcal. Si se comparan con los datos de un estudio en jugadores de campo publicado por estos mismos investigadores,<sup>6<\/sup> <strong>el portero \u201cgast\u00f3\u201d alrededor de 600 kcal menos que los jugadores de campo (3566 \u00b1 585 kcal). <\/strong>Esto se debe, tal y como hemos comentado antes, a que el portero tuvo una menor carga de trabajo. Si lo comparamos con el estudio que analiz\u00f3 a los jugadores de campo, el portero corri\u00f3 menos (26.4 <em>versus<\/em> 20.9 km) y a menor intensidad (distancia a alta velocidad: 3.4 <em>versus<\/em> 0.4 km). A pesar de que se analiz\u00f3 <strong>una sola semana y la <em>n<\/em> es muy baja<\/strong>, estos resultados sugieren de nuevo que los requerimientos energ\u00e9ticos del portero parecen ser menores que los de los jugadores de campo.<\/p>\n<p>Por otro lado, la distribuci\u00f3n de la carga de trabajo fue considerablemente mayor los d\u00edas de partido. Mientras que en los entrenamientos el portero cubri\u00f3 una distancia media de 1959 m, en los partidos fue de 4574 m. Estos resultados coinciden con los obtenidos en un estudio que se acaba de publicar y que analiz\u00f3 a 20 porteros de la segunda divisi\u00f3n espa\u00f1ola.<sup>7<\/sup> En \u00e9l, se vio que la carga tambi\u00e9n fue significativamente mayor los d\u00edas de partido. Por ejemplo, en un partido hicieron de media 5768 m, mientras que en los entrenamientos 2821 m el d\u00eda que menos y 3638 m el d\u00eda que m\u00e1s. As\u00ed, tal y como se puede ver en la <strong>figura 1<\/strong>, todas las variables de carga externa se redujeron progresivamente a medida que se acercaba el d\u00eda de partido. Seg\u00fan los autores del estudio, a pesar de que esta propuesta de periodizaci\u00f3n tiene como objetivo garantizar la m\u00e1xima recuperaci\u00f3n y llegar en la mejor forma posible al partido, las diferencias entre demandas de entrenamiento y partido \u201c<em>resaltan la necesidad de realizar ejercicios de acondicionamiento f\u00edsico que reproduzcan las necesidades de rendimiento de los porteros profesionales, por ejemplo, llevando a cabo ejercicios que aumenten las distancias de carrera y las acciones con cargas metab\u00f3licas elevadas\u201d.<\/em><\/p>\n"},{"acf_fc_layout":"imagen_apaisada","imagen_apaisada":{"ID":71195,"id":71195,"title":"FCB_figuras_Evolucion_porteros (1)","filename":"0e1f9ee0-fcb_figuras_evolucion_porteros-1.png","filesize":0,"url":"https:\/\/static.capabiliaserver.com\/frontend\/clients\/barca\/wp_prod\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/0e1f9ee0-fcb_figuras_evolucion_porteros-1.png","link":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/es\/cual-es-el-gasto-energetico-de-un-portero-de-elite\/fcb_figuras_evolucion_porteros-1\/","alt":"","author":"24","description":"","caption":"","name":"fcb_figuras_evolucion_porteros-1","status":"inherit","uploaded_to":71192,"date":"2020-09-14 19:22:33","modified":"2020-09-14 19:22:33","menu_order":0,"mime_type":"image\/png","type":"image","subtype":"png","icon":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/wp-includes\/images\/media\/default.png","width":4670,"height":2540,"sizes":{"thumbnail":"https:\/\/static.capabiliaserver.com\/frontend\/clients\/barca\/wp_prod\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/0e1f9ee0-fcb_figuras_evolucion_porteros-1-150x150.png","thumbnail-width":150,"thumbnail-height":150,"medium":"https:\/\/static.capabiliaserver.com\/frontend\/clients\/barca\/wp_prod\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/0e1f9ee0-fcb_figuras_evolucion_porteros-1-300x163.png","medium-width":300,"medium-height":163,"medium_large":"https:\/\/static.capabiliaserver.com\/frontend\/clients\/barca\/wp_prod\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/0e1f9ee0-fcb_figuras_evolucion_porteros-1-768x418.png","medium_large-width":768,"medium_large-height":418,"large":"https:\/\/static.capabiliaserver.com\/frontend\/clients\/barca\/wp_prod\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/0e1f9ee0-fcb_figuras_evolucion_porteros-1-1024x557.png","large-width":1024,"large-height":557,"1536x1536":"https:\/\/static.capabiliaserver.com\/frontend\/clients\/barca\/wp_prod\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/0e1f9ee0-fcb_figuras_evolucion_porteros-1.png","1536x1536-width":1536,"1536x1536-height":835,"2048x2048":"https:\/\/static.capabiliaserver.com\/frontend\/clients\/barca\/wp_prod\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/0e1f9ee0-fcb_figuras_evolucion_porteros-1.png","2048x2048-width":2048,"2048x2048-height":1114}},"epigrafe":"Figura 1. Evoluci\u00f3n de las variables de carga externa con respecto al d\u00eda de partido. TD, distancia total; HMLD, alta carga metab\u00f3lica; HMLE; n\u00famero de esfuerzos de alta carga metab\u00f3lica; DEC; deceleraciones; ACC; aceleraciones. MD-4, 4 d\u00edas antes del partido; MD-3, 3 d\u00edas antes del partido; MD, d\u00eda de partido. Adaptado de Moreno-P\u00e9rez V, et al.7"},{"acf_fc_layout":"bloque_de_texto","bloque_de_texto":"<p>En resumen, la evidencia sugiere que los porteros realizan una menor carga de trabajo a lo largo de la semana, lo que se traduce en un menor gasto energ\u00e9tico. Adem\u00e1s, la distribuci\u00f3n de la carga revela que las acciones, especialmente las realizadas a <em>cargas metab\u00f3licas elevadas<\/em>, son m\u00e1s altas durante el partido en comparaci\u00f3n con las sesiones de entrenamiento. Por ello, estos datos en conjunto podr\u00edan servir como gu\u00eda a entrenadores y nutricionistas a la hora de gestionar la carga de trabajo, as\u00ed como para elaborar planes nutricionales que busquen optimizar tanto la recuperaci\u00f3n como el rendimiento de los porteros durante la temporada.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em><strong>BIHUB team<\/strong><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Referencias:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li style=\"text-align: left;\">Di Salvo V, Benito PJ, Calder\u00f3n FJ, Di Salvo M, Pigozzi F. Activity profile of elite goalkeepers during football match-play. J Sports Med Phys Fitness. 2008 Dec;48(4):443\u2014446.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Malone JJ, Jaspers A, Helsen W, Merks B, Frencken WGP, Brink MS. Seasonal Training Load and Wellness Monitoring in a Professional Soccer Goalkeeper. Int J Sports Physiol Perform. 2018;13(5):672\u20135.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Anderson L, Orme P, Di Michele R, Close GL, Morgans R, Drust B, et al. Quantification of training load during one-, two- and three-game week schedules in professional soccer players from the English Premier League: implications for carbohydrate periodisation. J Sports Sci. 2016 Jul 2;34(13):1250\u20139.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Milsom J, Naughton R, O\u2019Boyle A, Iqbal Z, Morgans R, Drust B, et al. Body composition assessment of English Premier League soccer players: a comparative DXA analysis of first team, U21 and U18 squads. J Sports Sci. 2015 Oct 21;33(17):1799\u2013806.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Anderson L, Close GL, Morgans R, Hambly C, Speakman JR, Drust B, et al. Assessment of Energy Expenditure of a Professional Goalkeeper From the English Premier League Using the Doubly Labeled Water Method. Int J Sports Physiol Perform. 2019;14(5):681\u20134.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Anderson L, Orme P, Naughton RJ, Close GL, Milsom J, Rydings D, et al. Energy Intake and Expenditure of Professional Soccer Players of the English Premier League: Evidence of Carbohydrate Periodization. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2017;27(3):228\u201338.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Moreno-P\u00e9rez V, Malone S, Sala-P\u00e9rez L, Lapuente-Sagarra M, Campos-Vazquez MA, Del Coso J. Activity monitoring in professional soccer goalkeepers during training and match play. Int J Perform Anal Sport. 2020 Jan 2;20(1):19\u201330.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: left;\">\n"}],"colaboradores":false,"cta_boton_top":"","cta_url_top":"","cta_titulo_footer":"","cta_subtitulo_footer":"","cta_boton_footer":"","cta_url_footer":"","slidebox":false,"activar_banner_2":false,"banner_2":false,"activar_banner_3":false,"banner_3":false,"activar_nuevos_banners":true,"activar_banner_1":false,"banner_1":false,"mostrar_banner_1":true,"crear_banner_1":{"utilizar_imagen_unica_para_banner":true,"asignar_imagen_unica_para_banner":"https:\/\/static.capabiliaserver.com\/frontend\/clients\/barca\/wp_prod\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/19e30f21-fondo-09-1.png","mostrar_titulo_banner":true,"titulo_para_banner":"AP\u00daNTATE AHORA AL CERTIFICADO EN NUTRICI\u00d3N DEPORTIVA AVANZADA","mostrar_subtitulo_banner":false,"subtitulo_del_banner":"","mostrar_cta_banner":true,"texto_cta_banner":"\u00daNETE AHORA","url_cta_banner":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/es\/product\/certificado-en-nutricion-deportiva-avanzada\/?utm_source=ads_banner&utm_medium=content&utm_campaign=notas","fondo_de_color_banner":"","fondo_de_imagen_banner":false,"mostrar_imagen_izquierda_banner":false,"asignar_imagen_izquierda_banner":false},"mostrar_banner_2":false,"crear_banner_2":{"utilizar_imagen_unica_para_banner":false,"asignar_imagen_unica_para_banner":false,"mostrar_titulo_banner":false,"titulo_para_banner":"","mostrar_subtitulo_banner":false,"subtitulo_del_banner":"","mostrar_cta_banner":false,"texto_cta_banner":"","url_cta_banner":"","fondo_de_color_banner":"","fondo_de_imagen_banner":false,"mostrar_imagen_izquierda_banner":false,"asignar_imagen_izquierda_banner":false},"mostrar_banner_3":false,"crear_banner_3":{"utilizar_imagen_unica_para_banner":false,"asignar_imagen_unica_para_banner":false,"mostrar_titulo_banner":false,"titulo_para_banner":"","mostrar_subtitulo_banner":false,"subtitulo_del_banner":"","mostrar_cta_banner":false,"texto_cta_banner":"","url_cta_banner":"","fondo_de_color_banner":"","fondo_de_imagen_banner":false,"mostrar_imagen_izquierda_banner":false,"asignar_imagen_izquierda_banner":false},"alineacion_vertical_header":"center","cta_titulo_top":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71192"}],"collection":[{"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=71192"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71192\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":111744,"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71192\/revisions\/111744"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71192"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=71192"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=71192"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}