{"id":82306,"date":"2021-01-08T11:14:08","date_gmt":"2021-01-08T14:14:08","guid":{"rendered":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/?p=82306"},"modified":"2021-12-02T10:03:03","modified_gmt":"2021-12-02T13:03:03","slug":"papel-del-sistema-inmune-en-el-rendimiento-deportivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/es\/papel-del-sistema-inmune-en-el-rendimiento-deportivo\/","title":{"rendered":"Papel del sistema inmune en el rendimiento deportivo"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El sistema inmunitario es el sistema de defensa de nuestro organismo contra cualquier elemento extra\u00f1o como virus, bacterias y hongos. <\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[211,45,33],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v16.6.1 - 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sistema inmunitario es el sistema de defensa de nuestro organismo contra cualquier elemento extra\u00f1o como virus, bacterias y hongos. Est\u00e1 demostrado que la actividad f\u00edsica, en dosis adecuadas, lo activa, fortaleciendo nuestras barreras. Sin embargo, la elevada exigencia del deporte de competici\u00f3n, con dos y hasta tres partidos por semana, puede condicionar que el sistema inmunitario est\u00e9 deprimido. Es lo que se denomina \u00a0inmunosupresi\u00f3n.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Por este motivo, la clave es encontrar el equilibrio, ya que la exigencia de la alta competici\u00f3n implica esfuerzos de una intensidad m\u00e1xima. A esto, debe sumarse un componente de estr\u00e9s emocional y alteraciones en la barrera intestinal debidas tanto al ejercicio intenso como en el ritmo de sue\u00f1o, con numerosos viajes para desplazarse a los partidos.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Todos estos elementos pueden revertir el efecto protector del ejercicio en el sistema inmunitario y, en plena exigencia de la alta competici\u00f3n, terminar bajando las defensas. Esta inmunosupresi\u00f3n puede ser puntual en el post-ejercicio o estar debida por falta de sue\u00f1o y puede causar que el deportista tenga alteraciones en la microbiota intestinal o una mayor predisposici\u00f3n a sufrir infecciones como resfriado o gripe.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Debe recordarse que estas infecciones oportunistas son las m\u00e1s comunes en futbolistas y que son especialmente frecuentes en los meses de invierno, al tener que convivir m\u00e1s tiempo en espacios cerrados.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Un aspecto que no debe olvidarse que la competici\u00f3n es muy estresante y, adem\u00e1s, puede causar inflamaci\u00f3n por no haber tenido tiempo suficiente de recuperaci\u00f3n. Estos procesos ponen en marcha al cortisol, la hormona del estr\u00e9s. Si el cortisol tiene niveles altos de manera permanente, puede incluso llegar a cronificarse, pasando factura en el sistema inmunitario. Especialmente en un tipo de c\u00e9lulas de este sistema, las <em>Natural Killers<\/em>, que mantienen a raya a virus y bacterias y otros posibles agentes extra\u00f1os al organismo.<\/strong><\/p>\n<h2>El descanso es clave<\/h2>\n<p><strong>Dormir y descansar bien es fundamental. La evidencia cient\u00edfica es numerosa en este campo y ha demostrado que la mayor\u00eda de personas que duermen menos de siete horas sufren repercusi\u00f3n fisiol\u00f3gica en diferentes aspectos, como el sistema inmune. De nuevo, la falta de sue\u00f1o activa en muchas ocasiones el cortisol y baja las defensas, haciendo adem\u00e1s que las personas se sientan m\u00e1s cansadas, irritables e irascibles.<\/strong><\/p>\n<p><strong>La alimentaci\u00f3n puede jugar un papel favorable para fortalecer el sistema inmune. Diferentes dietas pueden comprometer la funci\u00f3n inmunitaria, como aquellas altas en prote\u00ednas, carbohidratos y grasas, las muy bajas en energ\u00eda, el ayuno y las megadosis de vitaminas y minerales.<\/strong><\/p>\n<p><strong>En el deporte, existe la denominada \u2018ventana metab\u00f3lica\u2019 que, a la vez, es el momento ideal para recuperar y en el que m\u00e1s riesgo hay de sufrir infecciones, con bajadas en las defensas, por la mayor sudoraci\u00f3n y por los cambios de temperatura en el cuerpo. Esta ventana se registra en las dos primeras horas tras el ejercicio y es cuando el cortisol est\u00e1 m\u00e1s elevado, por lo que puede modularse con la nutrici\u00f3n y recuperarse metab\u00f3licamente con una rutina alimentaria.<\/strong><\/p>\n<h2>Importancia de la inmuno-nutrici\u00f3n<\/h2>\n<p><strong>Durante el resto del d\u00eda, se sabe que hay una manera de comer que puede activar el sistema inmunitario. Es la denominada \u2018inmuno-nutrici\u00f3n\u2019, una nutrici\u00f3n basada en un gran contenido de alimentos protectores de car\u00e1cter vegetal y que permite reforzar y activar la barrera intestinal gracias a productos como los probi\u00f3ticos.<\/strong><\/p>\n<p><strong>La vitamina D tambi\u00e9n es un inmuno-nutriente y se encuentra en alimentos como la leche, los cereales, la yema de huevo y pescados como el salm\u00f3n o el at\u00fan. Muchos deportistas evitan los l\u00e1cteos para minimizar la ingesta de grasas saturadas pero, al hacerlo, est\u00e1n excluyendo esta vitamina, as\u00ed como vitaminas del grupo B y calcio, que juegan un papel clave en este \u00e1mbito. Por este motivo, puede optarse por l\u00e1cteos sin grasa o bajos en grasa.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Adem\u00e1s, pueden ayudar alimentos con \u00e1cidos omega-3, que ayudan a elevar las defensas. Entre otros, el aceite de oliva, las semillas de lino y ch\u00eda, pescados como los boquerones, las sardinas, el at\u00fan y el salm\u00f3n, los frutos secos y el aguacate.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Deben evitarse alimentos altos en az\u00facares y ultra-procesados porque, adem\u00e1s de ser muy pobre desde el punto de vista nutricional, no tienen capacidad de activar el sistema inmune.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Entre los minerales con efectos moduladores sobre el sistema inmunitario destacan el zinc, el hierro, el selenio y el cobre. Contienen zinc el pollo y el pavo, el queso, los copos de avena, las carnes rojas, algunos mariscos y frutos secos como avellanas y almendras.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Por su parte, son alimentos ricos en hierro las carnes rojas \u2013ternera y buey\u2013, frutos secos como nueces y anacardos, el s\u00e9samo, verduras como espinacas, berros y acelgas y mariscos como ostras, almejas, mejillones y berberechos. \u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>El selenio tambi\u00e9n se encuentra en carnes rojas, pescado, hortalizas, frutos secos como nueces de Brasil y pi\u00f1ones, mariscos, huevos, pollo, at\u00fan y granos.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Las legumbres (lentejas, garbanzos, jud\u00edas), los alimentos integrales y los cereales, el marisco, las ciruelas y las pasas son ricos en cobre.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Por \u00faltimo, pueden ser de utilidad suplementos como beta-glucanos, calostro-bovino, carbohidratos, equin\u00e1cea, glutamina, kaloba, \u00e1cidos grasos poliinsaturados N-3, probi\u00f3ticos, quercetina, vitamina C, vitamina D3 y vitamina E y el ya citado zinc.<\/strong><\/p>\n<p><strong>En resumen, el deporte profesional compromete el sistema inmune, que debe cuidarse con descanso, un buen manejo del estr\u00e9s y una alimentaci\u00f3n adecuada. Las dos horas posteriores al ejercicio, la denominada \u2018ventana metab\u00f3lica\u2019, es un periodo clave para tomar acci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Javier Granda<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n"}],"colaboradores":false,"cta_titulo_top":"","cta_url_top":"","cta_titulo_footer":"","cta_subtitulo_footer":"","cta_boton_footer":"","cta_url_footer":"","slidebox":false,"activar_banner_1":false,"banner_1":[{"activar_imagen_unica_para_banner":true,"imagen_unica_para_banner":"https:\/\/static.capabiliaserver.com\/frontend\/clients\/barca\/wp_prod\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/410eee4e-fondo-02.png","activar_titulo_banner":true,"titulo_banner":"AP\u00daNTATE AHORA AL CERTIFICADO EN M\u00c9DICO DE EQUIPO \u2013 CONCEPTOS ESENCIALES","activar_subtitulo_banner":false,"subtitulo_banner":"","activar_cta_banner":true,"cta_texto_banner":"\u00daNETE AHORA","cta_url_banner":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/es\/product\/certificado-en-medico-de-equipo-conceptos-esenciales\/?utm_source=ads_banner&utm_medium=content&utm_campaign=notas","color_fondo_banner":"","imagen_fondo_banner":false,"activar_imagen_izquierda_banner":false,"imagen_izquierda_banner":false}],"activar_banner_2":false,"banner_2":false,"activar_banner_3":false,"banner_3":false,"cta_boton_top":"","activar_nuevos_banners":true,"mostrar_banner_1":true,"crear_banner_1":{"utilizar_imagen_unica_para_banner":true,"asignar_imagen_unica_para_banner":"https:\/\/static.capabiliaserver.com\/frontend\/clients\/barca\/wp_prod\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/19e30f21-fondo-09-1.png","mostrar_titulo_banner":true,"titulo_para_banner":"AP\u00daNTATE AHORA AL CERTIFICADO EN M\u00c9DICO DE EQUIPO \u2013 CONCEPTOS ESENCIALES","mostrar_subtitulo_banner":false,"subtitulo_del_banner":"","mostrar_cta_banner":true,"texto_cta_banner":"\u00daNETE AHORA","url_cta_banner":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/es\/product\/certificado-en-medico-de-equipo-conceptos-esenciales\/?utm_source=ads_banner&utm_medium=content&utm_campaign=notas","fondo_de_color_banner":"","fondo_de_imagen_banner":false,"mostrar_imagen_izquierda_banner":false,"asignar_imagen_izquierda_banner":false},"mostrar_banner_2":false,"crear_banner_2":{"utilizar_imagen_unica_para_banner":false,"asignar_imagen_unica_para_banner":false,"mostrar_titulo_banner":false,"titulo_para_banner":"","mostrar_subtitulo_banner":false,"subtitulo_del_banner":"","mostrar_cta_banner":false,"texto_cta_banner":"","url_cta_banner":"","fondo_de_color_banner":"","fondo_de_imagen_banner":false,"mostrar_imagen_izquierda_banner":false,"asignar_imagen_izquierda_banner":false},"mostrar_banner_3":false,"crear_banner_3":{"utilizar_imagen_unica_para_banner":false,"asignar_imagen_unica_para_banner":false,"mostrar_titulo_banner":false,"titulo_para_banner":"","mostrar_subtitulo_banner":false,"subtitulo_del_banner":"","mostrar_cta_banner":false,"texto_cta_banner":"","url_cta_banner":"","fondo_de_color_banner":"","fondo_de_imagen_banner":false,"mostrar_imagen_izquierda_banner":false,"asignar_imagen_izquierda_banner":false},"alineacion_vertical_header":"center"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82306"}],"collection":[{"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=82306"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82306\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":112219,"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82306\/revisions\/112219"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=82306"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=82306"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=82306"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}