{"id":12030,"date":"2019-02-26T00:21:02","date_gmt":"2019-02-26T03:21:02","guid":{"rendered":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/?p=12030"},"modified":"2021-08-03T20:42:44","modified_gmt":"2021-08-03T23:42:44","slug":"aplicar-a-auditoria-criativa-de-ferran-adria-ao-desporto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/pt\/aplicar-a-auditoria-criativa-de-ferran-adria-ao-desporto\/","title":{"rendered":"APLICAR A \u201cAUDITORIA CRIATIVA\u201d DE FERRAN ADRI\u00c0 AO DESPORTO"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ser\u00e1 poss\u00edvel inovar ou ter novas ideias na ind\u00fastria do desporto, utilizando a t\u00e9cnica do chef? Como poderemos n\u00f3s adaptar tais conceitos ao nosso processo? 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Como poderemos n\u00f3s adaptar tais conceitos ao nosso processo? O que \u00e9 que aprendemos?<\/p>\n<p>N\u00e3o \u00e9 r\u00e1pido nem \u00e9 f\u00e1cil, mas pode ajudar-nos a compreender de onde viemos, onde estamos e onde queremos estar, em termos de novos produtos, servi\u00e7os, processos e desenvolvimento de modelos de neg\u00f3cio.<\/p>\n<p>No passado m\u00eas de novembro, o Bar\u00e7a Innovation Hub foi estudado e analisado na quarta edi\u00e7\u00e3o do <strong>Creativity for Business Innovation Challenge (C4Bi)<\/strong>. Tratou-se de um concurso estudantil concebido pela Esade, utilizando o processo de \u201cauditoria criativa\u201d de <strong>Ferran Adri\u00e0<\/strong> &#8212;\u00a0 a ferramenta que o <em>chef <\/em>e a sua equipa utilizam para avaliar e classificar processos criativos no seu restaurante mundialmente conhecido, elBulli.<\/p>\n<blockquote><p>Question\u00e1mos diferentes equipas de estudantes do MIT, de Oxford, da Esade, da Faculdade de Gest\u00e3o de Copenhaga e da Universidade de Aalto, para desenvolver propostas inovadoras no \u00e2mbito das nossas <a href=\"https:\/\/barcainnovationhub.com\/pt\/areas-de-conocimiento\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sete \u00e1reas de conhecimento<\/a>, utilizando essa ferramenta.<\/p><\/blockquote>\n<p>Os estudantes visitaram a Funda\u00e7\u00e3o elBulli, onde o <em>chef<\/em> descreveu o processo criativo e explicou a sua aplica\u00e7\u00e3o a outras organiza\u00e7\u00f5es de forma a elevar a fasquia e inovar, salientando o seguinte:<\/p>\n<ol>\n<li style=\"text-align: left;\">A import\u00e2ncia de avaliar os elementos organizacionais internos e a concorr\u00eancia externa que afetam a abordagem criativa que um neg\u00f3cio utiliza para inovar.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Pode-se desenvolver um sistema criativo a partir da sua equipa criativa, da sua cultura, dos seus recursos e do seu processo. Todos esses aspetos interagem e criam diferentes sinergias que resultam na cria\u00e7\u00e3o de um novo afluxo de inova\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Esses sistemas criativos podem ser medidos pela sua efici\u00eancia, com a fixa\u00e7\u00e3o de objetivos numa determinada ordem cronol\u00f3gica. A longo prazo, essa estrat\u00e9gia permite que a organiza\u00e7\u00e3o se adapte \u00e0s diversas necessidades que um projeto possa impor.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Por fim, as etapas anteriores culminam num perfil que a organiza\u00e7\u00e3o pode utilizar n\u00e3o s\u00f3 para melhor se compreender e autoavaliar, mas tamb\u00e9m para melhor se poder comparar com a concorr\u00eancia. Uma itera\u00e7\u00e3o suplementar deste processo permite melhorar o desempenho e, por conseguinte, os resultados.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ferran Adri\u00e0 acredita que a inova\u00e7\u00e3o n\u00e3o se esgota no produto ou servi\u00e7o, \u00e9 mais abrangente. Na sua an\u00e1lise, \u00e9 fundamental inovar, cumprindo com efici\u00eancia todas as etapas do processo; compreendendo as necessidades de cada departamento e controlando, n\u00e3o s\u00f3, tudo o que se passa, mas tamb\u00e9m o or\u00e7amento previsto. Acima de tudo, ele reiterou a import\u00e2ncia do trabalho em equipa e da colabora\u00e7\u00e3o, explicando aos estudantes o seu conceito nos seguintes termos: \u201cEu n\u00e3o tenho uma equipa; n\u00f3s somos uma equipa.&#8221;<\/p>\n<p>Ao longo desta colabora\u00e7\u00e3o, identific\u00e1mos algumas semelhan\u00e7as entre as iniciativas da LABulligraf\u00eda e do Bar\u00e7a Innovation Hub. <strong>Ferran fechou as portas do seu restaurante para se lan\u00e7ar num novo empreendimento e realizar o seu ideal de partilhar todo o conhecimento que foi acumulando, para ajudar a compreender a hist\u00f3ria da nossa alimenta\u00e7\u00e3o e gastronomia e a forma como a culin\u00e1ria est\u00e1 intimamente ligada a outros campos, como o do mundo da arte.<\/strong> Os mais de <a href=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/273669107\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">150 000 documentos e objetos relacionados com o elBulli<\/a> disponibilizados e partilhados para estudo podem ajudar outras pessoas a compreender os fundamentos da sua culin\u00e1ria e dar-lhes as ferramentas necess\u00e1rias para inovar e descobrir novos caminhos.<\/p>\n<blockquote><p>Tal como o projeto de Ferran, visamos demonstrar e partilhar a ci\u00eancia por detr\u00e1s dos projetos em que nos envolvemos, para, coletivamente, fazermos a ind\u00fastria do desporto avan\u00e7ar mais um passo. Queremos que as v\u00e1rias organiza\u00e7\u00f5es e equipas se unam a cientistas e profissionais do desporto em novos projetos, para benef\u00edcio n\u00e3o s\u00f3 das equipas ou da ind\u00fastria, mas, a longo prazo, tamb\u00e9m, da sociedade.<\/p><\/blockquote>\n<p>Seguindo este conceito, a equipa vencedora apresentou a sua ideia de criar uma nova aplica\u00e7\u00e3o comercial, atrav\u00e9s da utiliza\u00e7\u00e3o de dados de atletas profissionais, capaz de melhorar a experi\u00eancia de um adepto ou motivar um atleta amador a melhorar o seu desempenho nos treinos.<\/p>\n<p>O conhecimento, a experi\u00eancia e as aprendizagens adquiridos neste processo s\u00e3o fundamentais para estimular a equipa a continuar a avan\u00e7ar. Neste caminho, consideramo-nos os facilitadores que v\u00e3o fazendo as devidas rela\u00e7\u00f5es entre os diversos elementos que nos permitem avan\u00e7ar na paix\u00e3o que todos partilhamos: o desporto.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Guc6WCcuNzs\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>A equipa do Bar\u00e7a Innovation Hub<\/em><\/strong><\/p>\n"}],"activar_banner_1":false,"banner_1":false,"activar_banner_2":false,"banner_2":false,"activar_banner_3":false,"banner_3":false,"id_magento":"","colaboradores":false,"cta_titulo_top":"","cta_boton_top":"","cta_url_top":"","cta_titulo_footer":"","cta_subtitulo_footer":"","cta_boton_footer":"","cta_url_footer":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12030"}],"collection":[{"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12030"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12030\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12033,"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12030\/revisions\/12033"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12030"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12030"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12030"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}