{"id":72414,"date":"2020-10-05T10:11:56","date_gmt":"2020-10-05T13:11:56","guid":{"rendered":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/?p=72414"},"modified":"2021-12-01T11:40:26","modified_gmt":"2021-12-01T14:40:26","slug":"a-cafeina-e-o-desempenho-funcionam-para-todos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/barcainnovationhub.com\/pt\/a-cafeina-e-o-desempenho-funcionam-para-todos\/","title":{"rendered":"A cafe\u00edna e o desempenho funcionam para todos?"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Existem milhares de suplementos para aprimorar o desempenho esportivo. 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Entretanto, somente algumas delas realmente apresentam suficientes evid\u00eancias cient\u00edficas que comprove a efic\u00e1cia. A cafe\u00edna provavelmente \u00e9 uma das subst\u00e2ncias mais consumidas pela popula\u00e7\u00e3o adulta no mundo, e curiosamente, tamb\u00e9m \u00e9 um suplemento ergog\u00eanico mais contrastado.<\/p>\n<h2>Os benef\u00edcios da cafe\u00edna no desempenho<\/h2>\n<p>Al\u00e9m de poder contribuir com determinados benef\u00edcios para a sa\u00fade, a cafe\u00edna \u00e9 capaz de melhorar o desempenho atrav\u00e9s de mecanismos centrais e perif\u00e9ricos. Por exemplo, estimula a ativa\u00e7\u00e3o do sistema nervoso ao aumentar a produ\u00e7\u00e3o de catecolaminas e endorfinas, e o aumento da atividade muscular.<sup>1<\/sup> Al\u00e9m disso, propuseram que a cafe\u00edna pode atenuar em partes a sensa\u00e7\u00e3o de dores, o que aumentaria a toler\u00e2ncia durante os exerc\u00edcios de alta intensidade. Por outro lado, mesmo que exista certa controv\u00e9rsia em rela\u00e7\u00e3o aos efeitos musculares,<sup>2<\/sup> a cafe\u00edna pode melhorar a atividade da bomba de s\u00f3dio e pot\u00e1ssio (Na + \/K + ATPasa), ao reduzir o acumulo e favorecer o fluxo de c\u00e1lcio nas c\u00e9lulas musculares, o que melhoraria a efic\u00e1cia da contra\u00e7\u00e3o muscular. Por \u00faltimo, grande parte deste efeito de ativa\u00e7\u00e3o sobre o sistema nervoso simp\u00e1tico, a cafe\u00edna demonstrou aumentar o consumo energ\u00e9tico, a possibilidade de \u00e1cidos graxos no sangue e a lip\u00f3lise.<sup>3<\/sup><\/p>\n<p>De fato, este suplemento demonstrou trazer diversos benef\u00edcios aos atletas. Por exemplo, uma recente meta-an\u00e1lise publicada na prestigiosa revista Sport Medicine que incluiu 46 diferentes estudos, demonstrou que o consumo de cafe\u00edna (3 a 6 mg\/kg) melhora o desempenho em provas de resist\u00eancia com uma m\u00e9dia de 3%.<sup>4<\/sup> De forma semelhante, outras meta-an\u00e1lises tamb\u00e9m recentes demonstraram que suplementos com cafe\u00edna melhoram a for\u00e7a e a pot\u00eancia muscular durante esfor\u00e7os de curta dura\u00e7\u00e3o, ou seja, em um sprint de aproximadamente 3 a 4%.<sup>5,6<\/sup><\/p>\n<p>\u00c9 importante destacar que tradicionalmente existem avalia\u00e7\u00f5es que indicam que a cafe\u00edna aumenta o risco de desidrata\u00e7\u00e3o, pois tem potencial diur\u00e9tico, especialmente durante as atividades f\u00edsicas. Entretanto, um estudo liderado pelo Dr. Asker Jeukendrup n\u00e3o observou altera\u00e7\u00f5es em nenhum marcador de desidrata\u00e7\u00e3o em pessoas que consumiram moderadamente doses de at\u00e9 5 mg\/kg de cafe\u00edna.<sup>7<\/sup> Outro estudo demonstrou que o consumo de cafe\u00edna em dose moderadas (3 mg\/kg) n\u00e3o estimula o aumento agudo da diurese, mesmo com leves aumentos no consumo e altas doses, ou seja, 6 mg\/kg.<sup>8<\/sup> Portanto, a cafe\u00edna aparentemente n\u00e3o aumenta o excesso de riscos de desidrata\u00e7\u00e3o nas doses que habitualmente s\u00e3o ingeridas.<\/p>\n<h2>Funciona em todas as pessoas da mesma forma?<\/h2>\n<p>Mesmo que com uma efic\u00e1cia geral positiva, sugerem especialistas que nem todas as pessoas podem ser beneficiadas de igual forma com este suplemento. Como conclui a recente revis\u00e3o sistem\u00e1tica. Alguns estudos demonstraram alta variabilidade (entre 0 e 17%, dependendo da pessoa) nos benef\u00edcios obtidos depois do consumo da cafe\u00edna.<sup>9<\/sup> Um dos fatores que foram propostos como poss\u00edveis mediadores de respostas \u00e0 cafe\u00edna \u00e9 justamente o fato de ser uma bebida popular, pois todas as pessoas que consomem cafe\u00edna normalmente poderiam ter menores efeitos que os que n\u00e3o est\u00e3o t\u00e3o acostumados. Entretanto, um dos recentes estudos demonstrou que o consumo de 6 mg\/kg de cafe\u00edna melhora o desempenho mais rapidamente, inclusive naqueles atletas que habitualmente consomem doses superiores (&gt;300 mg\/kg de cafe\u00edna por dia, o equivalente a 3 caf\u00e9s).<sup>10<\/sup><\/p>\n<p>Outros estudos tamb\u00e9m demonstraram que a cafe\u00edna \u00e9 capaz de produzir efeitos ben\u00e9ficos inclusive em pessoas que \u201ca princ\u00edpio\u201d poderiam serem consideradas como resposta, o que atende \u00e0s suas respostas biol\u00f3gicas ap\u00f3s o consumo. Por exemplo, um estudo dividiu um grupo de atletas em titulados como \u201crespondem\u201d e outro como \u201cn\u00e3o respondem\u201d em fun\u00e7\u00e3o das respostas \u00e0 press\u00e3o arterial, glicemia em plasma, \u00e1cidos graxos n\u00e3o esterificados e epinefrina (os quais tendem aumentar de maneira aguda ap\u00f3s o consumo de cafe\u00edna).<sup>11<\/sup> Os participantes deste estudo consumiram cafe\u00edna (6 mg\/kg) e o outro placebo. Em seguida realizaram dois jogos simulados em uma esteira rolante e foram avaliados diferentes marcadores de desempenho como o tempo at\u00e9 que se extenuem e a capacidade de saltar. Os resultados demonstraram que a cafe\u00edna melhorou os marcadores de desempenho se comparado com os que consumiram placebo e foi realizado sem que existisse diferen\u00e7as entre o grupo de \u201crespondem\u201d e o de \u201cn\u00e3o respondem\u201d apresentaram menores esfor\u00e7os percebidos.<\/p>\n<p>Por outro lado, alguns estudos propuseram que a gen\u00e9tica (de fato os genes CYP1A e ADORA2A) podem condicionar uma maior ou menor resposta ao consumo de cafe\u00edna. Desta forma, atendendo o exemplo do gene CYP1A, podemos diferenciar entre os metabolizadores r\u00e1pidos e os lentos, sendo que os lentos s\u00e3o os que a cafe\u00edna permanece por mais tempo no organismo e os mais propensos a desenvolverem efeitos adversos (inclusive com mais riscos de eventos cardiovasculares) ap\u00f3s o consumo de altas doses de cafe\u00edna ou de bebidas energ\u00e9ticas que contenham cafe\u00edna e outros estimulantes (ex.: taurina).<sup>12<\/sup> Ao contr\u00e1rio, os metabolizantes r\u00e1pidos d\u00e3o uma resposta favor\u00e1vel mesmo com uma dose relativamente alta de cafe\u00edna. J\u00e1, um recente estudo demonstra que a cafe\u00edna (3 mg\/kg) criou benef\u00edcios semelhantes na pot\u00eancia dos exerc\u00edcios com for\u00e7a, capacidade de saltos ou pot\u00eancia de um teste de Wingate na maioria dos participantes, independente se foram metabolizados r\u00e1pida ou lentamente (de acordo com o gene CYP1A9.<sup>13<\/sup> Outro estudo recentemente publicado pela revista Nutrients,<sup>14<\/sup> demonstra que pelo menos 84% das pessoas que geneticamente s\u00e3o predispostas seriam condicionadas como \u201cn\u00e3o respondem\u201d \u00e0 cafe\u00edna de acordo com o gene ADORA2A, pois obtiveram benef\u00edcios no desempenho medido atrav\u00e9s de testes como saltos, for\u00e7as ou capacidades anaer\u00f3bicas ap\u00f3s o consumo de 3 mg\/kg.<\/p>\n<p>Tamb\u00e9m h\u00e1 indica\u00e7\u00f5es que de fato em alguns estudos uma parcela pequena dos participantes n\u00e3o obteve benef\u00edcios no desempenho, o que pode ser em fun\u00e7\u00e3o de que naquele momento, n\u00e3o tiveram benef\u00edcios, mas sim que em outras situa\u00e7\u00f5es poderiam obter. Neste sentido, um dos estudos avaliou que entre os mesmos participantes consumiram 3 mg\/kg de cafe\u00edna ou placebo durante 8 momentos diferentes.<sup>15<\/sup> Os resultados demonstraram que a cafe\u00edna contribuiu com benef\u00edcios entre 1% e 9% do desempenho medido nos testes de Wingate e em um teste adicional at\u00e9 a exaust\u00e3o e todos os participantes melhoraram seu desempenho pelo menos em 3 das 8 constata\u00e7\u00f5es. Portanto, estes resultados demonstraram que inclusive pessoas que em um determinado momento foram consideradas n\u00e3o respondem podem ser beneficiadas com o consumo de cafe\u00edna nas seguintes ocasi\u00f5es.<\/p>\n<p>E finalmente, \u00e9 importante destacar que na maioria dos estudos cient\u00edficos sobre a cafe\u00edna administrada de forma an\u00eddrico, ou seja, em comprimidos e em quantidades entre 3 e 6 mg\/kg. Entretanto, quando falamos sobre cafe\u00edna muitas vezes entendemos que com um caf\u00e9 pode ser suficiente para obter resultados descritos na literatura cient\u00edfica para a cafe\u00edna. Neste sentido, um estudo liderado pelo Dr. Asker Jeukendrup comparou o efeito de ingerir 5 mg\/kg de cafe\u00edna isolada e a mesma quantidade de cafe\u00edna, mas diretamente do caf\u00e9.<sup>16<\/sup> Os resultados demonstraram que tanto a cafe\u00edna isolada como o caf\u00e9 melhoraram o desempenho de formas semelhantes, ou seja, 5% de melhora em um teste de ciclismo com 45 minutos, se comparamos com o consumo de caf\u00e9 descafeinado ou de um placebo. Portanto, ao ingerir uma mesma dose de cafe\u00edna, o caf\u00e9 pode ser considerado efetivo assim como a cafe\u00edna em comprimido. Mesmo assim \u00e9 importante destacar que obter a dose necess\u00e1ria (&gt;3 mg\/kg) tomando caf\u00e9 \u00e9 muito mais complicado. Por exemplo, levando em considera\u00e7\u00e3o que uma c\u00e1psula de caf\u00e9 cont\u00e9m cerca de 60 mg de cafe\u00edna seriam necess\u00e1rias mais de 3 ou 4 c\u00e1psulas (dependendo do peso do atleta) para alcan\u00e7ar a quantidade recomendada de cafe\u00edna.<\/p>\n<h2>Conclus\u00f5es<\/h2>\n<p>A final, a cafe\u00edna pode sim melhorar significativamente o desempenho na grande maioria da popula\u00e7\u00e3o e em diferentes esportes. Sempre que seja consumida em doses adequadas o que pode alcan\u00e7ar entre 3 e 6 mg\/kg na maioria dos estudos realizados. A cafe\u00edna \u00e9 uma arma eficaz para aprimorar o desempenho esportivo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>Pedro L. Valenzuela<\/em><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Refer\u00eancias<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li style=\"text-align: left;\">Valenzuela PL, Morales JS, Emanuele E, Pareja-Galeano H, Lucia A. 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