Ja aleshores se sabia que l’esportista, o la persona que practica l’esport, ha d’estar abocat a la seva nutrició. A més de ser saludable, ha de ser equilibrada i el més variada possible, ingerint la major quantitat possible d’aliments diferents.
La primera pregunta que fan quasi tots els esportistes després de lesionar-se de caure lesionats és: “quan podré tornar a jugar?” El retorn als terrenys de joc o return to play (RTP per les seves sigles en anglès) es percep com aquell dia màgic en el qual l’esportista torna a gaudir plenament del seu esport.
La nutrició juga un rol fonamental en el rendiment i la salut dels esportistes. Tanmateix, sovint es posa el focus en algunes variables com el consum energètic o la ingesta adequada de macronutrients (proteïnes, carbohidrats i greixos), oblidant l’important paper que tenen d’altres elements com les vitamines.
Existeixen multitud de suplements per millorar el rendiment esportiu. Tanmateix, tan sols alguns tenen suficient evidència científica que sostingui la seva eficàcia.
El dany muscular induït per l’exercici i el consegüent dolor muscular, conegut comunament com a ‘punxades’, condiciona en nombroses ocasions el nostre rendiment.
Les adaptacions a l’entrenament depenen de l’especificitat dels estímuls que es generin. Amb relació a això, en el futbol hi ha un jugador que es diferencia de la resta: el porter.
El menjar té un paper fonamental en tots els aspectes de la nostra vida. I és especialment important abans d’un partit.
La periodització nutricional suposa la integració de la nutrició en el conjunt d’altres estratègies d’entrenament de tipus físic i mental.
Durant la segona edició de la “Barça Nutrition Sports Conference” celebrada el passat 9 d’octubre, es van donar cita alguns dels principals referents del món de la nutrició esportiva.
L’interès de la ciència pel microbioma humà cada vegada adquireix més importància. Aquest conjunt de microorganismes que habiten l’intestí no només ens ajuden a digerir, sinó que també influeixen en la manera d’alimentar-nos i en el desenvolupament de tots els aspectes del metabolisme.