Papel de los carbohidratos en el fútbol
Los carbohidratos son uno de los nutrientes fundamentales para todos los organismos vivientes, junto a las proteínas y las grasas.
Los carbohidratos son uno de los nutrientes fundamentales para todos los organismos vivientes, junto a las proteínas y las grasas.
El deportista, o la persona que practica deporte, debe estar volcado en su nutrición: además de que sea saludable, debe ser equilibrada y lo más variada posible, ingiriendo el mayor número posible de alimentos distintos.
La primera pregunta que hacen casi todos los deportistas tras caer lesionados es: “¿cuándo podré volver a jugar?” El regreso a los terrenos de juego o return to play (RTP por sus siglas en inglés) se ve como ese día mágico en el que el deportista vuelve a disfrutar plenamente de su deporte.
La nutrición juega un rol fundamental en el rendimiento y la salud de los deportistas. Sin embargo, a menudo se pone el foco en algunas variables como el consumo energético o la ingesta adecuada de macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas), olvidando el importante papel que tienen otros elementos como las vitaminas.
Existen multitud de suplementos para mejorar el rendimiento deportivo. Sin embargo, tan solo unos pocos tienen suficiente evidencia científica que apoye su eficacia.
El daño muscular inducido por ejercicio y el consiguiente dolor muscular tardío, conocido comúnmente como ‘agujetas’, condiciona en numerosas ocasiones nuestro rendimiento.
Las adaptaciones al entrenamiento dependen de la especificidad de los estímulos que se generen durante el mismo. En relación a ello, en el fútbol hay un jugador que se diferencia del resto: el portero.
La comida juega un papel fundamental en todos los aspectos de nuestra vida. Y es especialmente importante antes de un partido.
La periodización nutricional supone la integración de la nutrición en el conjunto de otras estrategias de entrenamiento de tipo físico y mental.
La revolución tecnológica que en las últimas décadas ha modificado nuestros comportamientos más cotidianos, también ha llegado al deporte.